Inspiré par des générations de fours à bois
La forme de nos fours, avec une voûte convexe, une face arrière et une porte totalement plates, favorise une circulation plus régulière de l’air chaud. Comme les aliments sont soumis à une chaleur intense et uniforme de tous les côtés, ils sont toujours parfaitement cuits : croustillants à l’extérieur et juteux à l’intérieur.